Порівняння
Додайте товари для порівняння
Бажання
Додайте товари до списку бажань
Marena - інтернет-гіпермаркет інструментів та обладнання: інструмент, верстати, компресори
Графік роботи:

Будні: 9:00–18:00

 

 
0
Мій кошик

Вакуумно-пакувальні пристрої для продуктів

Сортування:
за популярністю
за популярністю спочатку дешевше спочатку дорожчі за назвою
Відображення:

Вакуумна упаковка – це один із найефективніших способів продовжити термін зберігання продуктів та зберегти їх свіжість. Вакуумно-пакувальні пристрої для продуктів стали справжніми помічниками у побуті, особливо для тих, хто любить готувати, зберігати продукти тривалий час або заморожувати м'ясо, рибу, овочі та навіть готові страви. У цій статті ми розповімо, що таке вакуумно-пакувальні пристрої, як вони працюють, які існують види таких приладів, а також як правильно вибрати потрібну модель для вашого будинку.

Що таке вакуумно-пакувальний пристрій?

Вакуумно-пакувальний пристрій - це прилад, призначений для видалення повітря з упаковки з продуктами та її герметичного запечатування. Основна мета таких пристроїв — створити умови, за яких продукти не піддаються окисленню, розмноженню бактерій та плісняви, що значно подовжує їх термін зберігання.

При роботі з вакуумним пакувальником повітря з пакета видаляється за допомогою насоса, а потім упаковка герметично запечатується. Завдяки цьому в упаковці створюється низький тиск, що запобігає впливу кисню на продукти. Це, у свою чергу, зберігає їх смак, поживні речовини та зовнішній вигляд на більш тривалий час.

Вакуумне пакування широко використовується в домашньому та комерційному використанні для зберігання продуктів, заморозки, а також для пакування порційних порцій.

Як працює вакуумно-пакувальний пристрій?

Принцип роботи вакуумно-пакувального пристрою досить простий.

Основні етапи роботи:

  1. Підготовка пакету: Продукти поміщаються у спеціальний пакет чи плівку. Пакети можуть бути різних розмірів залежно від типу пристрою та потреб користувача.

  2. Видалення повітря: За допомогою вакуумного насоса повітря з пакета видаляється. Це може тривати від кількох секунд до хвилини в залежності від потужності пристрою та об'єму пакета.

  3. Запечатування пакета: Коли повітря повністю видалено, пристрій герметично запечатує верхню частину пакета. Це може відбуватися за допомогою теплового зварювання, коли краї пакета плавляться та склеюються.

  4. Зберігання продуктів: Після упаковки продукти можна зберігати в холодильнику, морозильній камері або на полиці, залежно від їхнього типу. Вакуумна упаковка допомагає зберегти продукти від висихання, втрати смаку та запаху, а також перешкоджає проникненню мікроорганізмів.

Види вакуумних пакувальників

Існує кілька типів вакуумно-пакувальних пристроїв, кожен з яких має свої особливості та підходить для різних потреб.

  1. Портативні вакуумні пакувальники (ручні моделі)

Це компактні та зручні пристрої для домашнього використання. Вони зазвичай оснащені системою, яка дозволяє видаляти повітря з пакета та герметично запечатувати його за допомогою ручного контролю. Такі моделі мають невеликий розмір і підходять для упаковки продуктів у невеликих обсягах.

Переваги:

  • Легкість у використанні.

  • Компактність та мобільність.

  • Доступна ціна.

Недоліки:

  • Найменша потужність.

  • Обмежена площа упаковки.

  1. Стільникові вакуумні пакувальники (машини)

Ці пристрої більш потужні і призначені для упаковки великих обсягів продуктів. Вони працюють за принципом автоматичного вакуумування та запечатування пакетів. Вакуумні пакувальники для столу оснащені ширшими герметичними лініями, що дозволяє використовувати їх для пакування великих порцій або кількох пакетів одночасно.

Переваги:

  • Потужність та ефективність.

  • Підходять для впакування великих обсягів продуктів.

  • Вища швидкість упаковки.

Недоліки:

  • Великі габарити.

  • Вища ціна.

  1. Вакуумні пакувальники для спеціальних пакетів (для використання з контейнерами)

Ці пристрої призначені для упаковки продуктів не тільки в пакети, але і спеціальні контейнери з вакуумними кришками. Це дає можливість не тільки герметично закривати продукти, але й ефективніше використовувати простір у холодильнику чи морозильній камері.

Переваги:

  • Можливість використання контейнерів для зберігання.

  • Менше відходів, оскільки можна багаторазово використовувати контейнери.

  • Зручність при зберіганні у холодильнику.

Недоліки:

  • Висока ціна.

  • Необхідність у додаткових контейнерах.

Переваги вакуумно-пакувальних пристроїв

  1. Продовження терміну зберігання продуктів

Вакуумна упаковка значно збільшує термін зберігання продуктів, запобігаючи їх псуванню через вплив повітря. Наприклад, м'ясо, риба та овочі у вакуумній упаковці можуть зберігатися в холодильнику або морозильній камері в 3-5 разів довше, ніж у звичайних упаковках.

  1. Захист від зовнішніх факторів

Вакуумна упаковка захищає продукти від впливу вологи, повітря, бактерій та мікроорганізмів, що запобігає їх псуванню та втраті поживних речовин. Продукти залишаються свіжими та смачними набагато довше.

  1. Збереження вітамінів та поживних речовин

Продукти, упаковані у вакуум, зберігають усі свої вітаміни, мінерали та поживні речовини, оскільки відсутність кисню перешкоджає окисленню та руйнуванню корисних компонентів.

  1. Економія місця

Вакуумна упаковка дозволяє стиснути обсяг продуктів, що робить їх зберігання компактнішим. Це особливо корисно, якщо у вас обмежений простір у холодильнику чи морозильній камері.

  1. Зручність зберігання та транспортування

Вакуумно-упаковані продукти займають менше місця та легше транспортуються, що особливо зручно для зберігання продуктів на тривалий термін або при поїздках та подорожах.

  1. Багатофункціональність

Багато вакуумно-пакувальних пристроїв можуть не тільки упаковувати продукти, але й виконувати інші функції, такі як збереження свіжості домашніх делікатесів, упаковка маринованих або приготовлених продуктів, заморозка, упаковка овочів для консервування та багато іншого.

Як вибрати вакуумно-пакувальний пристрій?

При виборі вакуумно-пакувального пристрою слід враховувати декілька факторів:

  1. Потужність: Чим вище потужність пристрою, тим швидше і ефективніше він працюватиме. Для домашнього використання достатньо моделей з потужністю 100-250 Вт, але для пакування великих об'ємів або щільніших продуктів краще вибрати потужніші пристрої.

  2. Тип пакетів: Переконайтеся, що вакуумний пакувальник підтримує потрібні пакети. Деякі пристрої працюють лише з пакетами певного типу або розмірів.

  3. Розмір та габарити пристрою: Якщо у вас обмежений простір на кухні, вибирайте компактні моделі, які не займатимуть багато місця.

  4. Додаткові функції: Деякі моделі можуть мати додаткові функції, такі як можливість пакування рідких продуктів, різного регулювання вакууму, функції автоматичного або ручного контролю пакування тощо.

  5. Ціна: Ціни на вакуумно-пакувальні пристрої варіюються в залежності від виробника та функцій.

Вакуумно-пакувальні пристрої – це не просто зручні прилади, але й необхідна техніка для тих, хто хоче продовжити термін зберігання продуктів, зберегти їх свіжість та знизити втрати при зберіганні. Такі пристрої допомагають ефективно використовувати простір на кухні, мінімізувати відходи та покращити якість зберігання. Вибір відповідного пристрою залежить від ваших потреб і того, як часто ви плануєте використовувати вакуумну упаковку, але, незалежно від моделі, вакуумно-пакувальний пристрій стане корисним і багатофункціональним інструментом у будь-якій кухні.

Вгору
,